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      “罐罐烤奶”走紅 口味豐富價格優

      2023-12-03 09:38:38  |  來 源:上饒日報  點擊:
       

        本報記者 黃珠慧子 文/圖 

        近日,一種形似圍爐煮茶的“罐罐烤奶”在網絡上引發廣泛關注,記者走訪市區發現,不少商家緊跟潮流,紛紛推出口味豐富價格優的“罐罐烤奶”,頗受年輕人喜愛。

        萬力時代廣場小吃街內的一家店鋪前支著一個“罐罐烤奶”小攤,攤位不大,小小的桌臺上擺著烤架和小陶罐,旁邊整齊地擺著幾個玻璃罐,分別裝著玫瑰花、紅茶、紅棗、枸杞和黃冰糖等配料。“經典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款飲品正是該店推出的“罐罐烤奶”產品,價格在11元至17元之間。市民吳女士點了一杯價格為15元的“清幽茉莉花烤奶”后,便站在一旁等待。只見攤主先將小陶罐預熱,放入茶葉炒香,而后加入黃冰糖炒至焦糖色,隨后加入一些準備好的純牛奶倒入其中,在加熱過程中不時攪拌,最后撒入茉莉花、紅棗,一杯熱騰騰的烤奶便新鮮出爐了。吳女士平時就是奶茶愛好者,在網上看到“罐罐烤奶”,認為它比普通奶茶更有趣,在品嘗了一口成品后,她不禁感慨道:“口感醇厚,沒有普通牛奶的腥味,冬天來一杯挺舒服。”

        隨后,記者來到位于德興路與茶圣西路交匯處的魔方街,一家“罐罐烤奶”飲品攤前站了不少顧客。“加入了不少養生元素,很適合我們年輕人。”消費者小媛表示,除養生之外,還可以在一旁全程觀看制作過程,店家使用的“真材實料”就擺在桌面上,品質更有保障,“看著店家制作,烤奶慢慢加熱很治愈。”另一名消費者陳小姐則有不同看法:“‘罐罐烤奶’只是形式不同,本質上還是一種奶茶,實際上并沒有網上說的那么好喝,我覺得有點太甜了。”在陳小姐看來,商家應該根據不同消費者對甜度和茶味的需求,進一步調整,而且希望產品不斷創新,有多元的口味,才能一直紅下去。

       


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